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01Llegada

Carta
ES
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Reconocimientos

  • Tripadvisor · Lo mejor de lo mejor 2026
  • Top 100 2023
  • Restaurant Guru 2024 · Best Service · Etéreo by Pedro Nel
  • Embajada de Colombia en España · Colombianos Destacados en España
  • Premio Nacional 2024 Gastronomía · Fundación Diario de Avisos
  • MICHELIN 2026

Opiniones en Tripadvisor

  • «Una experiencia gastronómica inolvidable de principio a fin»

    Tuvimos el enorme placer de disfrutar del Menú Degustación en Etéreo by Pedro Nel y no pudo ser más perfecto.

    José Ignacio S, Septiembre de 2026
  • «Un sitio para repetir y recomendar»

    Una experiencia fantástica. Hemos comido muy bien, con una cocina de autor cuidada, original y llena de sabor.

    tania d, Octubre de 2026
  • «Inmejorable»

    Elegimos este restaurante para celebrar el cumpleaños de mi consuegra y superó todas las expectativas.

    Tereza Gonzalez, Julio de 2026

Leer más opiniones en Tripadvisor (se abre en una pestaña nueva)

Pedro Nel, con la chaquetilla blanca de Etéreo y la bandera de Colombia, termina un plato con unas pinzas

02Pedro Nel

Pedro Nel Restrepo Osorio

Chef de Etéreo.

Pedro Nel Restrepo Osorio es un chef colombiano afincado en Tenerife que fusiona los sabores de su origen con el producto local canario. Su propuesta busca trascender fronteras.

  • Respeto al producto
  • Técnica
  • Emoción
  • Equilibrio
La sala de Etéreo de noche: la barra iluminada, las lámparas de papel encendidas y las mesas puestas con mantel de lino

03Orígenes

Donde todo empieza.

Producto. Fuego. Tiempo.

04La cocina

Nuestro menú

Una mano levanta por el hueso una pieza de carne asada y glaseada, con unas hierbas, sobre una cazuela de asas doradas

Comer. Brindar. Vivir.

Una mano espolvorea sal sobre carne cortada en una tabla, con ramas secas al fondo

05El fuego

Fuego, Técnica, Producto

Mejor Asador de Canarias 2025Premios Qué Bueno Canarias

Un bartender vierte un licor oscuro en una jarra de cristal de la que rebosa vapor de hielo seco, sobre un soporte con forma de pulpo

06La barra

Cóctel de Etéreo

Una barra que se vive tanto como la mesa.

07Eventos

Eventos y noticias

Santa Cruz de TenerifeEtéreo by Pedro Nel · Actualidad

08La mesa

Tu mesa en Etéreo

Accede al enlace de reservas para consultar la disponibilidad.

Día
Hora
Comensales
2

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Al imprimirse la comanda, se abre la reserva con tu día y tu hora.

Horario

  • Lunes13:00 – 16:0019:30 – 23:00
  • Martes13:00 – 16:0019:30 – 23:00
  • Miércoles13:00 – 16:3019:30 – 23:00
  • Jueves13:00 – 16:0019:30 – 23:00
  • Viernes13:00 – 16:0019:30 – 23:00
  • Sábado13:00 – 16:0019:30 – 23:00
  • Domingo13:00 – 16:0019:30 – 22:00

Dirección

Calle San Antonio 6338001 Santa Cruz de Tenerife

Cómo llegar (se abre en una pestaña nueva)

Teléfono

922 19 41 95

EtéreoSanta Cruz de Tenerife

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ETÉREO · MESA

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